A banana é uma fruta deliciosa e nutritiva, que oferece uma variedade de benefícios para a saúde. Aqui estão alguns dos principais benefícios da banana:
Nutrientes essenciais: As bananas são uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como potássio, vitamina C, vitamina B6, fibras e antioxidantes. Esses nutrientes desempenham papéis importantes na saúde geral do corpo.
Regulação do sistema digestivo: As bananas contêm fibras, que ajudam a regular o sistema digestivo, promovendo movimentos intestinais regulares e prevenindo a constipação.
Energia instantânea: As bananas são ricas em carboidratos saudáveis, incluindo açúcares naturais (frutose, glicose e sacarose), que fornecem energia rápida e sustentada. Por isso, são uma excelente opção para consumo pré-treino ou para combater a fadiga durante o dia.
Saúde do coração: A presença de potássio na banana contribui para a saúde do coração, ajudando a regular a pressão arterial e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Melhora o humor: A banana contém triptofano, um aminoácido que é precursor da serotonina, um neurotransmissor que regula o humor. Consumir bananas pode ajudar a melhorar o humor e promover uma sensação de bem-estar.
Fortalecimento do sistema imunológico: A vitamina C presente nas bananas fortalece o sistema imunológico, ajudando a combater doenças e infecções.
Saúde óssea: A banana contém nutrientes essenciais para a saúde óssea, como potássio, magnésio e vitamina K. Esses nutrientes são importantes para a manutenção da densidade óssea e prevenção de problemas como osteoporose.
Redução do estresse: O potássio e a vitamina B6 presentes na banana ajudam a regular os níveis de estresse, promovendo o relaxamento muscular e a redução da ansiedade.
Então, vamos a algumas receitas deliciosas e saudáveis feitas com banana.
BISCOITO DE BANANA COM FARINHA DE COCO
2 bananas maduras
2 xícaras de farinha de coco
1 colher de café de canela em pó (opcional)
MODO DE FAZER:
Amasse bem as bananas até que vire uma pasta, adicione a farinha de coco e a canela. Misture bem. A massa deve descolar do fundo da bacia. Em seguida, abra a massa e modele os biscoitos como achar melhor. Leve ao forno para assar por uns 30min. Quando estiverem assados, já pode saboreá-los.
BRIGADEIRO DE BANANA
2 bananas maduras
4 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó – mínimo 70%
MODO DE FAZER:
Cozinhe as bananas em banho-maria. Em seguida, amasse as bananas e adicione o leite em pó e o chocolate. Misture bem e refrigere por 20 minutos. Depois disso, é só fazer as bolinhas e cobrir com coco ralado ou cacau em pó. E está pronto.
CHIPS DE BANANA
Bananas verdes
MODO DE FAZER:
Fatie as bananas (1mm de espessura, aproximadamente). Organize-as separadamente em uma forma para garantir que as bananas assem uniformimente. Leve-as ao forno para assar e estarão prontas.
FLAN DE CHOCOLATE COM BANANA
Quatro bananas maduras
150 ml de leite vegetal da sua preferência
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 colher de sopa de cacau em pó 100%
4 gramas de ágar-ágar
MODO DE FAZER:
Triture no liquidificador as bananas com o leite, a baunilha, o cacau e o ágar-ágar. Leve a mistura numa panela ao fogo, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Despeje em uma forma e leve à geladeira para servir gelado. É interessante servir decorado com frutas da sua preferência.
BOLO DE BANANA
3 ovos
4 bananas
1 xícara de uva-passa
1 xícara de farinha de aveia
1 colher de fermento
Canela
Óleo de coco
MODO DE FAZER:
No liquidificador, adicione os ovos, as bananas, a canela e a uva-passa. Bata bem. Adicione a aveia e o fermento, depois bata por mais um minuto e reserve. Unte uma forma redonda com óleo de coco e farinha de aveia. Despeje a massa dentro e espalhe. Leve ao forno a 200 graus por 40 minutos ou até assar por completo. Após esfriar, retire da forma e sirva.
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